Quando si acquista un piano a induzione, la prima sensazione è quella di avere tra le mani una tecnologia moderna, elegante e veloce, capace di cambiare il modo di cucinare. Tuttavia, non tutti sanno che ci sono diversi errori da evitare in un piano a induzione se si vuole mantenerlo efficiente, sicuro e duraturo. In questo articolo analizziamo i comportamenti più comuni che possono causare problemi, con esempi pratici e consigli utili, così da aiutarti a sfruttare al meglio il tuo elettrodomestico senza rischiare danni.

L’importanza di usare le pentole giuste

Uno degli errori da evitare in un piano a induzione è l’utilizzo di pentole non compatibili. Il funzionamento dell’induzione si basa su un campo magnetico che riscalda direttamente il fondo della pentola: se il materiale non è ferromagnetico (come alluminio puro, rame o vetro), il piano semplicemente non funzionerà. Questo non solo rende la cottura impossibile, ma può anche causare messaggi di errore sul display. È sempre meglio verificare che sul fondo della pentola sia presente il simbolo dell’induzione o fare la semplice prova con una calamita.

Guida completa alla pulizia dei piani a induzione – IKEA

Non trascinare oggetti sul vetro

Molte persone tendono a spostare pentole e padelle trascinandole. Questo è uno degli errori da evitare in un piano a induzione più sottovalutati: il vetro ceramico del piano è resistente, ma non indistruttibile. Col tempo si possono creare micrograffi che compromettono l’estetica e riducono il valore dell’elettrodomestico. Basta sollevare la pentola con due mani per proteggerlo a lungo.

Attenzione all’accumulo di liquidi

Un altro errore comune nei piani a induzione è lasciar cadere acqua o cibo sul vetro e non pulirlo subito. I liquidi che ristagnano, specialmente vicino ai sensori touch, possono far scattare falsi allarmi o addirittura bloccare il piano. Inoltre, se zucchero o latte bruciano sul vetro, la pulizia diventa molto complicata e rischia di lasciare macchie permanenti. Tenere un panno a portata di mano è un piccolo gesto che evita grandi problemi.

Non sovraccaricare il piano

Un altro degli errori da evitare in un piano a induzione riguarda il sovraccarico del vetro con pentole troppo pesanti o con più recipienti posizionati in modo sbagliato. Nonostante la robustezza del materiale, una pressione eccessiva può provocare incrinature o, nei casi peggiori, rotture. È bene distribuire il peso in modo uniforme e non appoggiare mai oggetti troppo pesanti sul piano quando non è in uso.

Usare detergenti aggressivi

La pulizia è fondamentale, ma anche qui bisogna stare attenti. Utilizzare spugne abrasive o prodotti chimici troppo forti è uno dei principali errori da evitare in un piano a induzione. Questi possono graffiare o corrodere la superficie, compromettendo sia l’estetica che l’efficienza. La soluzione ideale è un detergente delicato e una spugna morbida, così il piano rimane come nuovo per anni.

Dove accadono più spesso questi errori

Molti degli episodi di guasto che incontriamo durante i nostri interventi derivano proprio da questi piccoli errori. In cucine domestiche, ad esempio, capita spesso che un piano a induzione smetta di funzionare perché qualcuno ha usato pentole in alluminio non compatibili. Nei ristoranti, invece, il problema principale è la fretta: pentole trascinate, liquidi non puliti subito e sovraccarichi frequenti mettono a dura prova anche i modelli più resistenti.

Cosa si può danneggiare davvero

Se non si presta attenzione agli errori da evitare in un piano a induzione, le conseguenze possono essere costose: dal vetro incrinato ai sensori bloccati, fino alle schede elettroniche danneggiate. E quando si arriva a quel punto, il piano non funziona più correttamente e l’unica soluzione è chiamare un tecnico qualificato.

Conclusione: meglio prevenire che riparare

Come hai visto, gli errori da evitare in un piano a induzione non sono complicati da gestire: si tratta di piccole abitudini quotidiane che fanno davvero la differenza. Se però il tuo piano mostra già errori sul display o non funziona come dovrebbe, non improvvisare soluzioni fai-da-te: rischi di peggiorare la situazione. In questi casi la cosa migliore è contattare i nostri tecnici su Assistenza Elettrocasa per un intervento rapido e sicuro.